ست قاعدة على الترابيزة اللي جنبنا
«وكانت وصفاتك في الأول كارثة.»
«كنت مبتدئ.»
«كنت بتحرق الأكل.»
«بس اتحسنت.»
«بعد وقت طويل.»
ضحك بعض العاملين القريبين منهم.
حتى أمي ابتسمت.
تابع محسن:
«سمر كانت أول واحدة تذوق الأكل اللي بعمله من غير ما تضحك عليّ.»
قالت أمي:
«كنت عارفة إنك هتنجح.»
هز رأسه.
«أنا وقتها ماكنتش مصدق نفسي.»
ثم أخبرني بما حدث.
بعد فترة، تشاجر محسن مع صاحب المطعم بسبب خلاف في العمل، وانتهى الأمر بطرده.
قالت أمي فورًا:
«عشان رميت الطاسة.»
اعترض:
«أنا ما رميتهاش عليه.»
«وقعت جنب رجله.»
«كنت متعصب.»
«وكان تصويبك وحش.»
ضحك الجميع.
ثم عاد محسن إلى الجدية.
«بعد ما اتطردت، سمر هي اللي ساعدتني ألاقي شغل تاني في مطعم أكبر.»
قالت أمي:
«أي حد كان ممكن يساعدك.»
نظر إليها.
«لأ. مش أي حد.»
ثم أكمل:
«أنا ما نسيتش إنها كانت بتقول لي كل يوم إن مكاني في المطبخ.»
سكت للحظة.
«ولما دخلت مدرسة طبخ بعد كده، كنت لسه محتفظ بورقة صغيرة كانت كاتبة فيها: ما تستسلمش.»
نظرت إليه أمي بدهشة.
«لسه محتفظ بيها؟»
ابتسم.
«في مكتبي.»
ثم
«بعد سنين، لما فتحت أول مطعم باسمي، كنت عارف إن جزءًا من الفضل يرجع لك.»
كانت عينا أمي قد بدأتا تلمعان بالدموع.
أما المرأة التي أهانتها، فكانت واقفة بجوار طاولتها وقد بدا عليها الضيق.
قالت:
«القصة جميلة، بس أنا همشي.»
التفت إليها محسن.
«طبعًا. الحساب عند الكاشير.»
دفعت المرأة حسابها، وأخذت حقيبتها.
لكن قبل أن تغادر، التفتت إلى أمي.
وقالت:
«برضه أنا شايفة إن الناس ماينفعش تزعل لما حد يقول لها الحقيقة.»
هذه المرة، وقفت أمي.
ولأول مرة منذ سنوات، لم تحاول الانكماش أو الهروب.
نظرت إلى المرأة مباشرة.
وقالت بهدوء:
«إنتِ ماتعرفيش حاجة عن صحتي.»
ردت المرأة:
«أنا شايفة بعيني.»
قالت أمي:
«إنتِ شايفة جسمي. وده مش معناه إنك عارفة حياتي.»
ساد الصمت.
وتابعت:
«إنتِ ماتعرفيش أنا باخد أدوية لإيه. ماتعرفيش عشت إيه. ماتعرفيش الدكتور قال لي إيه. وماتعرفيش أي حاجة عن حياتي.»
حاولت المرأة مقاطعتها.
لكن أمي أكملت:
«وحتى لو كنتِ عارفة كل حاجة عن صحتي، إهانة شخص غريب قدام الناس مش هتخليكِ تساعديه.»
توقفت لحظة.
«هتخليكِ بس شخص
لم يرد أحد على المرأة.
تمتمت بكلمات غير مفهومة، ثم استدارت وخرجت من المطعم.
أُغلق الباب خلفها.
جلست أمي مرة أخرى.
كانت يداها ترتجفان.
مددت يدي فوق يدها.
«إنتِ كنتِ رائعة.»
ضحكت وسط دموعها.
«أنا كنت مرعوبة.»
قلت:
«ممكن تكوني مرعوبة وشجاعة في نفس الوقت.»
سحب محسن كرسيًا وجلس معنا.
قال:
«ينفع أقعد؟»
ابتسمت أمي.
«طبعًا.»
جلسنا نحن الثلاثة للحظات في صمت.
ثم نظر محسن إلى طبق التيراميسو.
«ده كل اللي أكلتيه؟»
ضحكت أمي.
«التيراميسو جه قبل العشا.»
رفع حاجبه.
«وده عيد ميلادها.»
قلت:
«وهي مصممة تبدأ بالحلو.»
ضحك محسن.
«واضح إن سمر ما اتغيرتش.»
نظرت حولي.
ثم سألت:
«محسن… المطعم ده بتاعك بجد؟»
قال:
«من تلاتة وعشرين سنة.»
نظرت أمي حولها ببطء.
«إنت عملتها فعلًا.»
ابتسم.
«في الآخر.»
ثم أشار إلى الحائط خلفنا.
«تعالي شوفي.»
التفتنا جميعًا.
كانت هناك عدة صور قديمة معلقة تحت الإضاءة الدافئة.
اقتربت من الحائط.
وفي إحدى الصور، ظهر محسن شابًا داخل مطبخ صغير جدًا، وبجواره فتاة
تجمدت في مكاني.
كانت أمي.
اقتربت أكثر.
وتحت الصورة كانت هناك لوحة نحاسية صغيرة كُتب عليها:
**«إلى سمر… أول إنسانة قالت لي إن مكاني في المطبخ، قبل ما أصدق أنا نفسي.»**
نظرت إلى أمي.
كانت تبكي.
قالت:
«إنت محتفظ بالصورة دي؟»
رد محسن:
«طبعًا.»
مسحت دموعها.
«أنا ماكنتش فاكرة إنك لسه فاكر.»
قال:
«أنا مستحيل أنسى حد وقف جنبي وأنا لسه ماكنتش معروف.»
ثم نهض.
«استنوني خمس دقايق.»
سألته:
«هتعمل إيه؟»
ابتسم.
«عشا حقيقي لصاحبة عيد الميلاد.»
ضحكت أمي.
«أنا خلاص شبعت.»
«خديه معاكي.»
اختفى داخل المطبخ.
وبعد دقائق، عاد بنفسه وهو يحمل طبقًا كبيرًا.
مكرونة طازجة.
خضار مشوي.
خبز ساخن.
وبجانب كل ذلك…
قطعة أخرى من التيراميسو.
غطت أمي وجهها بيديها.
«محسن!»
ضحك.
«إيه؟»
«أنا أكلت حلو بالفعل.»
وضع الطبق أمامها.
وقال:
«يبقى المرة دي ماتسيبيش الحلو.»
انفجر بعض العاملين والزبائن القريبين بالضحك.
ضحكت أمي معهم.
لكن هذه المرة لم تكن ضحكة متوترة تخفي بها إحراجها.
ولا ضحكة مجاملة حتى تجعل الآخرين يشعرون بالراحة.
كانت تضحك من قلبها.
حتى امتلأت عيناها بالدموع.
أمسكت الشوكة.
وأخذت لقمة من التيراميسو.
ثم أغمضت عينيها وابتسمت.
وفي طريق العودة إلى البيت، ظلت صامتة عدة دقائق.
ثم التفتت إليّ.
«ميار؟»
«نعم؟»
نظرت من نافذة السيارة.
ثم قالت:
«أنا كنت أقصد كلامي قبل كده.»
«أنهي كلام؟»
ابتسمت.
«يمكن فعلًا أبدأ أخرج من البيت أكتر.»
ابتسمت لها.
هذه المرة، لم أتظاهر بأن الجملة عادية.
قلت:
«أنا هكون مبسوطة جدًا.»
نظرت إليّ أمي.
ثم ابتسمت.
«وأنا كمان.»
ومنذ تلك الليلة، لم يصبح المطعم مجرد مكان نتناول فيه الطعام.
أصبح المكان الذي استعادت فيه أمي شيئًا كانت قد فقدته منذ سنوات.
ثقتها في نفسها.
